Программа питания семинара «Разум-Сознание-Тело»
Наша система родилась на стыке уже давно существующих и проверенных временем школ древнеиндийской Аюрведы и японской макробиотики (системы питания по пяти первоэлементам).
Все блюда нашей кухни вегетарианские и готовятся на основе разнообразных овощей, фруктов, злаковых и бобовых культур, выращенных в благоприятных, естественных условиях экологически чистых фермерских хозяйств острова Бали. Богатый набор специй, различные виды каменной соли, уникальные чаи, травяные сборы, мёд и сухофрукты «приходят» к нам из мест их традиционного произрастания и изготовления – высокогорных районов Китая, Гималаев и Тибетского плато.
Традиционно наш день заканчивается вечерним молоком, приготовленным по аюрведическим рецептам. Состав варьируется в зависимости от лунного цикла и от индивидуальных вкусовых пристрастий наших студентов.
В рамках мастер-классов Карина Григорян поделится с нами идеями и рецептами из своей книги «Detox», поговорит о биодинамике в продуктах и напитках, проведет обучение и дегустации, а так же снабдит советами, как употреблять специи не только для пользы, но и для вкуса.
Хорошего Вам здоровья!
